现在卖菜什么菜好卖(菜市场里什么菜受欢迎)

- 编辑:农视网 -

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买啥菜吃完了,剩余的垃圾比较好分类呢?

上海的智慧微菜场就在垃圾分类“升级打怪”这条路上成“精”了:这里的各类主副食品,绝大部分都已经做过垃圾减量的处理,比如玉米没有皮和须,金针菇也剪了根。而很难处理、容易产生大量湿垃圾的鱼类和禽类,微菜场也都帮消费者提前处理好了,消费者买回家中,简单清洗一下就可以下锅!

微菜场让垃圾分类更易行

社区智慧微菜场类似于大家很熟悉的快递柜,消费者购买的食材被放于有制冷功能的柜子里面。消费者在取菜的时候,只需要刷一下卡,柜子就可以自动弹开,消费者就可以取走自己购买的食材了。

智慧微菜场提供的各类主副食品,绝大部分都已经做过垃圾减量的处理,比如玉米没有皮和须,金针菇也剪了根。

上海社区智慧微菜场负责人陈洁:这种方式,前期已经把蔬菜的老菜叶、黄菜叶、泥土和根系处理掉了,顾客买回家以后简单清洗就可以制作。减少了顾客处理厨余垃圾的顾虑和问题,基本上比菜场买来的蔬菜要减少20%的湿垃圾。

除了蔬菜,很难处理、容易产生大量湿垃圾的鱼类和禽类,微菜场也都帮消费者提前处理好了,消费者买回家中,简单清洗一下就可以下锅。微菜场前端所产生的菜叶、动物内脏等湿垃圾,还会再回收再利用。

上海社区智慧微菜场负责人陈洁:蔬菜产生的一些菜叶的垃圾,包括鱼类和禽类所产生的内脏垃圾。如果是有机肥,我们会在田间地头做循环使用。另一部分,我们会给到一些下游的企业,去做回收再利用。

智慧微菜场实现了从源头到社区全程冷链的形式。每个小柜子都是在食材放进去之后,自动制冷,保证了菜品的新鲜。此外,智慧微菜场的蔬菜是通过基地直供,免去中间环节层层加价,因此这里销售的大部分菜品价格比菜场要便宜一到两成左右。

上海社区智慧微菜场负责人陈洁:总体的价格比传统菜市场便宜大概15%以上,特别是蔬菜可能要便宜20%左右。

截至目前,上海已经布点了2167家社区智慧微菜场。未来3年至5年时间,上海的智慧微菜场将基本覆盖全市1.2万个社区。

上海的菜市场,都成“精”了!垃圾分类,这样卖菜能卖的多、利润高

分类垃圾桶热卖

最近,“垃圾分类”成了全民话题,“湿垃圾”“干垃圾”也都成为了时尚新名词。而分类垃圾桶、分类垃圾袋也随之红火了起来。

在各类电商平台上,不同款式的分类垃圾桶价格从几十元到几百元不等。据淘宝官方数据显示,今年5月份,淘宝企业服务平台上,“分类垃圾桶”的搜索量上涨了3倍多,成交量同比上涨超70%,上海地区的订单量领跑全国。

在浙江台州路桥工业区内的一家企业,今年2月以来,来自上海的订单开始猛增,最近一个月,企业干脆停掉了其它产品的生产线,全力以赴生产垃圾桶。一下线,就搬到物流卡车上。

在实体商店,分类垃圾桶和垃圾袋同样热销,在一些超市还设有分类垃圾桶专区,方便顾客购买。

世纪联华仙霞店店长杨杰:我们估计是三四天到一次货,到一次货当天就全部卖完,60%是市民买走的。

文章来源:中央广播电视总台央视财经

 

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