什么品牌的铜火锅好吃(老式铜火锅品牌排行榜)

- 编辑:奔走的默默 -

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距离家附近的这家福聚全涮羊肉,真的是家开了很多年的老店了,小时候与家人入冬总会选择在这里吃上几次涮羊肉过过嘴瘾。

老牌北京正宗铜火锅,隐匿在莲花几十年的好味道

其实莲花这一带聚集了非常多的老品牌餐厅,福聚全在这么多的餐厅中,气质总是那么的温婉,低调简朴的招牌仿佛在诉说着它深远的故事。

老牌北京正宗铜火锅,隐匿在莲花几十年的好味道

老板是东北人,所以店内很多菜品也带着很多东北风格,粗狂豪放,一大盘一大盘的盘菜,相当地壮观。

店内当之无愧的特色,铜锅木炭火锅,要想吃地道的涮羊肉,还是当属传统铜锅最为正宗,吃着铜锅里涮羊肉的的同时,似乎还能感受到那浓浓的老北京文化。

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妈妈味香辣鸳鸯锅,辣的部分老板是自己精心研制出来的味道,没有放牛油,更加注重食材的本位,带着香气的辣味同时入口味道还是十分的柔和。

手切鲜羊肉则是店里的另一大卖点,不仅价格实惠而且老板经常还买一送一。羊肉肉质不松散,往煮着沸腾里的铜锅一涮,肉色一白,便是好看又好吃的地道老北京涮羊肉片了。

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土豪牛肉,造型是位穿着裙子的小姑娘,虽然说价格有点贵,但肉质质量真心好,简单涮煮,粗犷的野肉香很是诱人。

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店内的东北元素便体现在这东北山野菜和东北酸菜上了。东北酸菜盐分少,口感微酸,与涮羊肉是绝配。而来自东北黑土地自然生长的东北山野菜,质地脆嫩,简单放进锅里涮煮,便能保持超级脆的口感,注意,煮的时间千万不要过长哦。

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金针菇,这家的金针菇是黄色的,金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口,非常适合涮火锅。

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吃火锅也不能忘了烧烤,烤羊肉串,羊肉肥瘦相间,烤的流油,鲜嫩多汁。烤羊排火候正好,皮酥肉嫩,外皮很是香脆。

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其它的菜品也都质量非常地好哦~

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火锅的蘸料非常多,还有自助的水果和甜甜的蒜瓣,饭后来一点,解腻又舒服。

福聚全老店涮羊肉(莲花店)

地址;香莲里2号(莲花公园北门对面)

 

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